新商品開発
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2019.10.21
ヒントは足許にある！（さつまからすみのプロジェクト）
- 六次産業の課題点と可能性について、前回のコラムで綴りました。前回の事例を通して、大事なことがらであると私が申し...
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2019.10.07
不成功にも成功にも、理由が存在する！（Takano Farm）
- 六次産業という言葉が広く知られるようになって、もう10年以上は経つと思います。おさらいしますと、六次産業とは、...
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2019.09.25
そもそも「どうあるべき」なのか！（伊藤漬物本舗）
- 中小企業の商品開発においてはとりわけ「プロダクトアウト型」を志向することが大事なのではないかと、第2回の原稿で...
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2019.09.17
中小企業だって、オープン・イノベーションの時代
- 近年、イノベーションに取り組む企業から着目されている手法の一つが「オープン・イノベーション」です。「オープン・...
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2019.09.12
下請けの町工場が自社ブランドを構築するなら！（北瀬縫製）
- この画像をご覧いただければわかると思いますが、今回はバッグの話です。ただし、ただのバッグではない。まず、外側の...
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2019.07.24
「ひとつも残さずに」が生み出す効果！（沖縄県酒造協同組合）
- 伝統的な地域産品を取り巻く環境は、必ずしも順風ではありません。時代が変わるとともに、気づけば消費者が離れていっ...
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2019.07.03
続・「差がない」と「ほとんど差がない」は違う！（多摩川クラフト）
- この連載コラムの第19回で、「差がない」と「ほとんど差がない」は全く違う、という話を、地方の屋台村を例に挙げな...
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2019.06.19
「諦められていた」部分に斬り込む価値！（TAPP）
- いきなりの質問で恐縮ですが、皆さん、丸のままの魚をうまくさばくことはできますか。「そんなの、できません」という...
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2019.05.15
後発の他社に追いつかれたら、どうする！？（ホワイトローズ株式会社）
- まず、このすぐ上の画像をご覧ください。ビニール傘であることはすぐにおわかりになりますね。でも、ただのビニール傘...
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2019.03.11
日本刀に込められた伝統技術と先端技術が融合した刃物で世界を驚かす。関兼次刃物株式会社
- かつて、「五箇伝」と呼ばれる5つの地域が日本刀の産地として知られていた。大和（奈良）、山城（京都）、相州（神奈...
