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ニーズ発掘

2019.08.21

右肩下がりからの復活に必要な意識(八戸横丁連合協議会)

21世紀に入っての屋台村ブームに先鞭をつけたのが、第19回で取り上げた「北の屋台」であるとすれば、昔から残る横...

2019.07.03

続・「差がない」と「ほとんど差がない」は違う!(多摩川クラフト)

この連載コラムの第19回で、「差がない」と「ほとんど差がない」は全く違う、という話を、地方の屋台村を例に挙げな...

2019.06.19

「諦められていた」部分に斬り込む価値!(TAPP)

いきなりの質問で恐縮ですが、皆さん、丸のままの魚をうまくさばくことはできますか。「そんなの、できません」という...

2019.05.29

失敗を繰り返さないためには!?(道の駅 みそぎの郷 きこない)

企業経営や、ものづくり、サービス構築で、ずっと“連戦連勝”ってことはまずありませんよね。当たり前の話ですが、失...

2019.05.15

後発の他社に追いつかれたら、どうする!?(ホワイトローズ株式会社)

まず、このすぐ上の画像をご覧ください。ビニール傘であることはすぐにおわかりになりますね。でも、ただのビニール傘...

2019.05.10

事例から学ぶ! 製造業の商品開発に役立つニーズ把握の手法とは

製造業が新しい製品を開発する際は顧客のニーズ把握をすることが欠かせません。どれだけ斬新なアイデアを製品化したと...

2019.04.17

「明日のお客さん」はどこにいるのか!(黒崎屋)

この連載の第17回で、常識破りに見える鮮魚店の話を綴りました。売り場面積がわずか3坪。取り扱うのは極上のそのま...

2019.04.10

人任せにせず、風をみずからつかむ!(高松盆栽)

今年(2019年)2月、日本と欧州連合(EU)の経済連携協定(EPA)が発効しましたね。これにより、たとえば欧...

2019.03.20

「差がない」と「ほとんど差がない」は違う!(北の屋台、十勝乃長屋)

もう10年以上前の話になります。雑誌編集長として、私は、家電製品やクルマなどの商品チェック、あるいはシティホテ...

2018.07.11

商品開発、あえて「プロダクトアウト型」を!(株式会社デアルケ)

ワインのボトルのように見えるこの1本。これ、トマトジュースなんです。三重県紀北町の農園が製造・販売している「デ...

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